Een versterkte wijn uit Marsala, maar dan compleet moderne stijl!

Deze nieuwe Vigna Moresca (vernoemd naar de vroegere Moorse, 80-jarige overheersing van het eiland Sicilië) Vino Liquoroso is gemaakt van de Zibibbo druif. Deze druif kreeg ook zijn naam van de Moren naar Zabīb, 'Rozijn'. Hij was dus altijd al voorbestemd om een prachtige zoete, versterkte wijn mee te maken!

De Vigna Moresca Zibibbo is verkregen van zeer oude druivenstokken in het dorp Marsala. De wijn word versterkt en rijpt op houten vaten in de koele kelders van de wijnmakerij. De Zibibbo geurt naar zomerse bloesem, rozijnen, abrikoos en amandel. De wijn zit barstensvol zonnige druivensmaak en passie van het eiland Sicilië, met een zeer lange afdronk. Bijzonder harmonieus in smaak, niet overdadig met zijn gematigde 16%.

Combineer de Zibibbo met Siciliaanse Cassata (sponscake met ingelegde vruchtjes), Cannoli, gebak en cakes met amandelspijs of hazelnoot- en pistachecrèmes en ijs.