Van Moll vertelt:

"Everybody needs a 303

Voor deze collab met onze vrienden van 100 Watt, gebruikten we een nieuw hopproduct wat ook voor nieuwe, andere hoparoma’s zorgt: phantom poeder. Dit poeder wordt gemaakt van de schillen van witte druiven en zorgt (eenvoudig uitgelegd) voor andere aromastoffen dan die normaal door hop en gist worden aangemaakt. Deze thiolen geven aroma’s van heel rijp tropisch fruit.

Voor deze hazy double IPA brouwden we twee bieren, eentje met “normale” dry-hopping en eentje met deze thiolen. Die twee bieren voegden we daarna samen voor een ultiem fruitige sensatie! Het hopproduct heet trouwens HBC303, vandaar dat we het bier vernoemden naar de Roland TB-303, de legendarische synthesizer waardoor het acid house genre ontstond!"

Van Moll 100 Watt Everybody needs a 303   Hazy Double IPA met HBC 303, Mosaic, Simcoe, Citra & Nelson Sauvin Hop 33cl 7.9%