De Ultimate Edradour 2013 9 years old is een single cask whisky en is op 15 februari 2023 gebotteld door Van Wees in de serie The Ultimate.

Gerijpt in een 1st Fill Sherry Butt, en dat zie je aan de kleur, deze whisky heeft de rijke smaken en aroma's geabsorbeerd die kenmerkend zijn voor sherryvaten.

De interactie tussen de spirit en het hout zorgt voor lagen van complexiteit, wat resulteert in een whisky die zowel genuanceerd als robuust is.

Proefnotities

Met een alcoholpercentage van 58,9% straalt Edradour 9 Years Old durf uit vanaf het moment dat het de mond raakt.

In de neus een verleidelijk boeket van gedroogd fruit, donkere chocolade en hints van eikenhout.

In de mond smaken van rozijnen, vijgen, toffee en een subtiele specerij die de zintuigen prikkelt.

Het mondgevoel is luxueus en bedekt de tong met een fluweelzachte textuur die lang na elke slok blijft hangen.

De afdronk is lang en verwarmend, met sporen van gedroogd fruit en een aanhoudende zoetheid.

Uit dit vat kwamen 672 flessen. Elke fles is individueel genummerd.