MISTY COVE 1203 Chardonnay Limited Release NIEUW-ZEELAND 75cl
De Misty Cove 1203 Limited Release Chardonnay is een krachtige en elegante premium Chardonnay uit Marlborough, Nieuw-Zeeland. Afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaardpercelen, waarbij alleen het meest expressieve fruit wordt gebruikt voor deze bijzondere limited release. Een wijn met duidelijk meer diepgang, concentratie en complexiteit dan de klassieke Marlborough-stijl.
De wijn wordt vergist en gerijpt op Frans eiken, waarvan een deel nieuw hout, wat zorgt voor extra structuur en verfijnde houttonen. In het glas schittert hij goudgeel. De expressieve neus opent met rijpe citrus, peer en meloen, aangevuld met subtiele aroma’s van vanille, toast en brioche.
In de mond is deze Chardonnay vol, romig en rijk, maar dankzij de frisse zuren blijft hij mooi in balans. Rijp steenfruit, een zachte romigheid en verfijnde kruidige tonen van het eikenhout zorgen voor een gelaagd en elegant karakter. De lange afdronk is verfijnd en heeft een subtiel minerale toets.
Serveertip: licht gekoeld op 10–12 °C. Geef de wijn wat tijd in het glas of eventueel in een karaf om alle aroma’s volledig tot ontwikkeling te laten komen.
Perfect bij: kreeft, coquilles, romige kipgerechten, paddenstoelenrisotto en rijke visgerechten zoals gegrilde tonijn.
6 stuks op voorraad. Voor 12:00 besteld, morgen in huis
€ 29,99
Aanmelden
