CHANSON Santenay Bourgogne FRANKRIJK 75cl

Heldere robijnrode kleur. Frisse aanzet met geuren van rijpe, rode en donkere bessen. Intense aroma's van frambozen, kersen en zwarte bessen gemengd met kruiden en een vleugje vanille. Evenwichtig en complex, fraaie textuur, goed geïntegreerde tannines.

Ligging
Domaine Chanson, eigenaar van 25 ha in de 10 mooiste Beaune Premiers Crus, wordt terecht beschouwd als een van de Premiers Crus specialisten in Beaune. De wijngaard is gelegen op de heuvel van de gemeente Santenay, een klein dorpje ten zuiden van de Côte de Beaune, vlakbij Chassagne Montrachet. De grond bestaat hier uit klei en kalksteen en er wordt uitsluitend Pinot Noir verbouwd.
Wijn en spijs
Een prima wijn om te drinken met gevogelte, wit vlees en niet te krachtig of uitgesproken wild. Zeer mooi bij tamme eendeborstfilet met een saus van bessen (bosfruit).
Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt en krijgen een volledige gisting gedurende ongeveer twee weken. De wijnen rijpen vervolgens in de 15e eeuwse kelder gedurende 14 tot 18 maanden op nieuw en oud eiken.
Artikelnummer: DRGT_PB2922

3 stuks op voorraad. Voor 12:00 besteld, morgen in huis

€ 29,99 

0 van 0 reviews

Blijf op de hoogte van onze nieuwe producten!