Een zeer exclusieve sake. De honjozo genshu tokubetsu stijl is een minder bekende stijl sake en hierdoor onderscheidend.
Een onverdunde sake, voller van body en een geconcentreerde smaak.
Fruitig, Intens, Rijk.
Roze pompelmoes, bijenwas en witte bloemige ondertoon in de neus. Een romig, rijk mondgevoel met smaken van tropisch fruit, gebalanceerd door een subtiele umami-noot. Een zuivere en lange afdronk. Non-Junmai: een sake waar gedistilleerde alcohol, vaak afkomstig uit suikerriet, wordt toegevoegd aan het product. Honjozo: een korrelgrootte van 60-70%. Genshu: een niet-verdunde sake. Hier wordt geen water toegevoegd in het productieproces. Water wordt in sommige gevallen toegevoegd om het alcoholpercentage te verlagen.
Tokubetsu: Dit kan worden toegevoegd aan 'Honjozo' sake's en staat voor; speciaal /premium. Dit is voor de brouwerij een van de beste varianten Honjozo die zij kunnen produceren.
Tokubetsu: Dit kan worden toegevoegd aan 'Honjozo' sake's en staat voor; speciaal /premium. Dit is voor de brouwerij een van de beste varianten Honjozo die zij kunnen produceren.
IWSC Award : Silver in 2022 |
Artikelnummer:
4970860215004
6 stuks op voorraad. Voor 12:00 besteld, morgen in huis
€ 32,99