Atrium
In het aroma komt de volrijpe oogst tot uiting. Het is overdadig en rond, met uitgesproken geuren van fruit (kersen, pruimen en zwarte bessen) aangevuld met geroosterd brood en vanille verkregen door de rijping op hout. De smaak is krachtig en levendig, met zijden tannines, waaruit wanneer de wijn warmer wordt, de aangename sensatie van veel fruit naar voren komt. Deze wordt nog krachtiger door zachte hinten van truffel, cacao en gerookt hout afkomstig van het Nevers eikenhout.
Druivensoort: Merlot.
Smaak: Krachtig en levendig, met zijden tannines. Wanneer de wijn warmer wordt komt de aangename sensatie van veel fruit naar voren.
Wine & food: Deze wijn is een ideale begeleider van vleeswaren en allerlei soorten vleesgerechten: varkensvlees, kalfsvlees, rundvlees en vooral wilde eend. Het is ook de moeite waard hem eens te proberen met gemarineerde visschotels.

Celeste
De wijn heeft een intense kleur van bramen, een krachtig, kruidig aroma met hinten van zoethout en zwarte pepers. De smaak is fruitig met rijpe tannines, de afdronk lang en krachtig. Het is een elegante, goed gestructureerde wijn, weelderig, boordevol fruit (bramen en kersen). Even uniek als de nachtelijke hemel in de Ribera del Duero.
Druivensoort: Tempranillo.
Smaak: Een robijnrode dinerwijn met body en een lange, krachtige afdronk waarin de fruitige aroma's opvallen.
Wine & food: De wijn smaakt uitstekend bij een grote verscheidenheid van vleesgerechten, inclusief gebraden rundvlees en klein wild.

Salmos
Priorat, het indrukwekkende gebied ten zuiden van Barcelona. Hier komt Torres' Salmos vandaan: een diep donkerrode wijn die geurt naar rijp fruit, bloesem en zoete specerijen. De verleidelijke aroma's van de neus komen in de smaak terug. Smeuïge pruimen, kruiden, mineralen, wat tabak en iets chocola in de lange, pittige afdronk geven deze krachtige, zachte wijn complexiteit. Garnacha, syrah, cariñena en cabernet sau-vignon van twee specifieke, leisteenrijke wijngaarden vormen zijn basis.
Druivensoort(en): Cabernet sauvignon, Cariñena, Garnacha tinta en Syrah.
Smaak: Krachtig en kruidig, boordevol zongerijpt fruit met een pittige, zachte afdronk. Elegante, evenwichtige, dinerwijn.
Wine & food: Rood vlees: geroosterde entrecôte, reebiefstuk met wijnsaus, hazenrug met tijm, lamsbout met knoflook en rozemarijn. Wit vlees: varkensrollade met specerijen als kummel en venkelzaad, varkenshaas met paddestoelen. Gevogelte: kruidige kalkoen met spek uit

Nerola
Deze wijn vertoont aangename tonen van fruit (frambozen, rijpe kersen) met een achtergrond van toast en kruiden, die doet denken aan mokka en vanille, verkregen door zijn lagering op vaten van Frans eikenhout. De smaak is fluweelachtig met een krachtige, elegante body.
Druivensoort(en): Monastrell en Syrah.
Smaak: De Spaanse monastrelldruif en de Franse syrah leveren samen deze zachte wijn die verleidelijk zwoel en fris smaakt.
Wine & food: Deze wijn vormt een perfect contrast met varkensvlees. Bovendien maakt zijn uitgesproken Mediterrane stijl hem een ideale begeleider van een in de oven gebakken baby-geit met gemengde kruiden of gebraden duif met pruimen en courgette.

Tormenta Organic
Het bijzondere van deze wijn isdat het hier een biologische wijn betreft. De wijn heeft een intens robijnrode kleur en de kruidige geur van zwarte bessen, die zo kenmerkend is voor de Cabernet Sauvignon druif. Het is een stevige wijn, vol en zacht, intens fruit en mooie tannines. De afdronk is lang en elegant.
Druivensoort(en): Cabernet Sauvignon.
Smaak: Biologische wijn van een intens robijnrode kleur en de geur van zwarte bessen, Stevige wijn, mooie tannines. Lange, elegante afdronk.
Wine & food: Een ideale begeleider van allerlei vleesgerechten, in het bijzonder wild en vlees van de barbecue of gegrild vlees.

Mas Borràs
De koude zomernachten van de Mas Borràs wijngaard zorgen voor een zorgvuldige rijping van deze tere druiven. De wijn heeft een elegante, diep robijnrode kleur, het fruitige aroma doet denken aan de heerlijke geur van overrijpe kersen. Een verrukkelijke, fluwelen smaak, met warme, zachte, bijna zoete tannines. Om de kwalitatieve eigenschappen van deze Pinot Noir zo goed mogelijk tot hun recht te laten komen, is de wijn niet gefilterd. Hierdoor kan het voorkomen dat zich droesem in de fles ontwikkelt.
Druivensoort(en): Pinot Noir.
Smaak: Robijnrode kleur met aroma's van bessen, kersen en geconfijt fruit. Fluwelig van smaak met zachte tannines.
Wine & food: De wijn is een ideale begeleider van gebraden vlees, ham en romige kaassoorten.

Cordillera
Cordillera heeft een donkere kersenrode kleur. Hert bouquet is warm en kruidig met op de achtergrond geuren van wilde vruchten De smaak is buitengewoon elegant, met zachte tannines, vol en complex, waardoor hij heel verschillende en heel originele indrukken geeft. Deze Cordillera is niet gefilterd voordat hij op fles werd gebracht om de kwaliteit van de wijn te behouden.
Druivensoort(en): cariñena, merlot en syrah.
Smaak: undefined
Wine & food: Een ideale begeleider van paté's , confit de canard, rijstschotels met vlees of groenten, delicatessen, gebraden of geroosterd vlees, ragout en stews van bonen.

Manso de Velasco
Deze wijn is afkomstig uit een afzonderlijke oude wijngaard, die de wijn een dieprode kleur geeft met een rijk aroma van rijp fruit. De klassieke tannines van de Cabernet zorgen voor een elegante structuur, die nog versterkt wordt door de subtiele bijdrage van eikenhout uit Nevers. Hierdoor ontstaat een aangename verfijning met een lange en volle afdronk.
Druivensoort(en): cabernet sauvignon.
Smaak: Dieprode wijn met een prachtig bouquet met aroma's van cassis, leer en vanille alsmede een krachtige, volle smaak.
Wine & food: Het is een mooie wijn voor verfijnde diners. Deze wijn gaat heel goed samen met de heerlijkste vleesgerechten en is ongehoord lekker bij wild en diverse kaassoorten.

Mas La Plana
De wijn heeft een diepe, volrode kleur met een vleugje mahonie. In het exquise aroma treft men geuren aan van koffie, zoethout, geroosterd brood en toffee. De smaak heeft een elegante structuur en zachte tannines, waardoor men volop kan genieten van de aromatische volheid van de wijn naarmate hij warmer wordt. Zijn fruitige karakter wordt aangevuld met tonen van cacao, truffel en vanille afkomstig van de lagering op eikenhout. De afdronk is subtiel en elegant.
Druivensoort(en): cabernet sauvignon.
Smaak: undefined
Wine & food: Door de edele tannines is de wijn perfect bij de fijnste vleesschotels en wildgerechten.

Mas Rabell Tinto
De naam Mas Rabell stamt af van de 14e eeuwse boerderij, gelegen dichtbij het kasteel Sant Marti Sarroca. Deze boerderij is nu omgebouwd in een knus privé restaurant, waar de gasten van de Torres familie worden ontvangen. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur. In het bouquet komen volle, complexe geuren van de Mediterranée tot uiting met overvloedige tonen van kruiden en bramen. Fluweelachtige tannines treft men aan in de smaak met elegante tonen van zoethout en klein donker bosfruit (bramen en bosbessen).
Druivensoort(en): cariñena en garnacha tinta.
Smaak: Bramen, bosbessen, mediterrane kruiden en een vleug zoethout : het komt allemaal voor in deze mondvullende volrode wijn.
Wine & food: Het is een schitterende wijn bij traditionele vlees- en groentegerechten van de Mediterranée , gegrild vlees en stews.

Sangre de Toro
De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met een hint van oker. Rijke Middellandse Zee aroma's met uitbundige tonen van kruiden en bramen. In de smaak vindt men zachte tannines, met elegante geuren van drop en klein, donker fruit zoals bosbessen.
Druivensoort(en): cariñena en garnacha tinta.
Smaak: Een droge, smeuïge en goed gevulde wijn met het zoete en vlezige van gewelde pruimen. Dé partner van (gestoofd) vlees.
Wine & food: De wijn is een goede begeleider van gebraden vlees, casseroles, wild en de traditionele Spaanse vleesgerechten.

Santa Digna Cabernet Sauvignon
Het bevoorrechte klimaat van de Chileense Central Valley laat de kenmerken van de Cabernet Sauvignon druif, de koning van de rode variëteiten, het best tot zijn recht komen. Het is een wijn met een dieprode kleur en een intens, rond en zeer fruitig aroma. De smaak heeft een prachtige structuur - fluweelachtig, vlezig, met een elegante body. Zijn zachte, fijne tannines, afkomstig van lagering op nieuw eikenhout, verzekeren hem van een lange ontwikkeling op fles.
Druivensoort(en): cabernet sauvignon.
Smaak: De intense smaak van cassis in deze krachtige Cabernet Sauvignon is typisch voor Chili. Perfect bij rood vlees.
Wine & food: Deze Santa Digna is een ideale begeleider van een breed scala aan gerechten, gebraden kalkoen, pittige kasssoorten, sauzen op basis van sinaasappelen, gegrild vlees, paella, de fijnste gebraden vleessoorten en wild.

Santa Digna Merlot
De Merlot druif heeft zich in Chili met succes aangepast. Na enige jaren van experimenteren besloot Torres om deze druivensoort aan te planten vanaf de hete kuststrook tot aan het koudste gebied, de Rio Claro. Deze Merlot is een blend van de druiven uit deze verschillende gebieden, met als resultaat een grote aromatische intensiteit van pruimen en bramen met kruidige hinten van vanille en zoethout. De smaak is bijzonder mooi en elegant, verrijkt met tonen van toast verkregen door zijn lagering op eikehout. De afdronk is lang met een kruidige ondertoon.
Druivensoort(en): merlot.
Smaak: Een mooie, middelzware Merlot met het fruitige van kersen, het kruidige van kruizemunt en een mollige, ronde afdronk.
Wine & food: undefined